春光明媚，正是一年好时节
随着牛年的脚步越来越近
大家又将迎来或长或短的春节假期
医院消化科主任曾耀明
提醒大家
若想平安过节
还得注意胃肠保健
01不可过量饮酒中国人对酒有特殊的感情，俗语“无酒不成席”，三五知己，推杯换盏之间，演绎多少风情。
但是，科学家发现长期饮酒对人体的大脑、心脏、肝脏、胰腺、胃肠等都有很大的不可逆的危害，除此之外，近年研究表明酒精是第一类致癌物，对人体的很多肿瘤的发生有密切联系。同时过度饮酒可能引发急性胃肠炎、消化道出血、急性胰腺炎、胆囊炎等，不可不防。
适度饮酒有益健康也许是个笑话，著名医学杂志《柳叶刀》已刊文表示，酒精没有所谓的安全剂量，每喝一口都会对身体造成一定的伤害。因此，节假期间喝酒一定不能过量，能不喝尽量不喝。
02注意荤素搭配鱼、禽、蛋和肉等就是我们所说的荤菜，荤菜是人体所需优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成部分。
但是荤菜过量，轻则加重胃肠负担，引起消化不良、腹胀腹泻，甚至血脂升高，诱发急性胰腺炎、急性胆囊炎、心脑血管疾病等。
而新鲜蔬菜之类的素菜，含有较多的维生素C、类胡萝卜素、铁和硒等微量元素，更是膳食纤维的主要来源，是人人必需的健康食品。
03多吃粗粮粗粮的营养价值近年受到重视。粗粮的种类有很多，包括玉米、高粱、小麦、大豆等食材。它的营养价值非常丰富，其中还有非常多的纤维素、蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子等成分。
多吃一些粗粮，可以有效地促进肠道蠕动、改善便秘现象，并且可以促进食道内消化液的分泌，可以降低血压、降低血糖、降低血脂。
04多喝酸奶酸奶的营养价值是非常丰富，含有丰富的蛋白质，能补充营养，含有的维生素A、B、D等能有效预防骨质疏松，含有的益生菌能改善腹泻或便秘，促进消化吸收，增强人体的免疫力。
建议春节期间餐后适当饮用酸奶，如果胃寒的朋友可以选择常温的酸奶，或能加热的酸奶。
05少吃烧烤很多人餐餐无肉不欢，烧烤更是一些人的最爱，大家公认烧烤味美但营养价值不高，可是烧烤的危害未必人人皆知。
据多年研究，世卫组织称吃烧烤危害等同吸烟，吃1只烤鸡腿=60支香烟的*性。同时烧烤易引发多种肿瘤，因为肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。
人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。同时烧烤常常半生不熟，进入胃肠道，有感染寄生虫的风险。
06节制含糖饮料过度摄入含糖饮料对人体的健康影响巨大，容易引起人体超重和肥胖，出现各种代谢性疾病如糖尿病，同时还有导致营养不良，龋齿，骨质疏松，视力下降等危害，特别是青少年更要严控制含糖饮料的摄入。
07多喝水水是生命之源，多喝水补充人体必需的水分，有利于稀释血液，对皮肤保湿润泽、养颜有好作用，可以通便，排出代谢废物。
有研究显示睡觉前适当饮水能减少夜间心肌梗塞、急性脑血管疾病的发生。当然特殊疾病患者如肾脏病、心脏病等须要在医生指导下饮水。
08聚餐提倡公筷我国是幽门螺杆菌感染的大国，有流行病学显示我国幽门螺杆菌感染率高达50%。幽门螺杆菌感染严重影响人们的身体健康，感染后如不及时治疗，可能导致慢性萎缩性胃炎、消化性溃疡，胃淋巴瘤，甚至胃癌。世界卫生组织把幽门螺杆菌定为一类致癌细菌。
而幽门螺旋杆菌通过口-口途径、粪-口途径传播。因建议聚餐时为了大家健康，提倡使用公筷，阻断幽门螺杆菌的传播。当然如果感染了幽门螺杆菌，则应当及时向消化内科医生咨询，诊治。
医生介绍
曾耀明医院消化科主任、主任医师、硕士研究生导师、温州市中青年名中医、第四批全国中医优才、中国医师协会中西医结合消化专业委员会委员、浙江省中医药学会脾胃病分会青委会副主委、温州市消化学会和消化内镜学会委员等。医院消化科、医院消化内镜中心医院胃肠科进。师从国医大师熊继柏教授，临床经验丰富。
擅长：萎缩性胃炎、顽固性便秘、肝硬化腹水、脂肪肝、腹痛、消化道肿瘤等多种内科疾病的中西医结合治疗。
门诊：周二、周五全天（六虹桥院区）
来源丨曾耀明
编辑丨王如意
审核丨姚奇志
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